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ハノイの"パクチー狂"....

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昨夜の我が家の夕食 "Yum Cai Dao ( 目玉焼きの和え物 )"
タイ飯さえあれば他には何も要らない!的にタイ飯狂の我が家、
そして、やはり絶対に(!)欠かせないのがこの "パクチー"。
今日は "Yum" を作るので2束分購入したけど、足りるのか.....????
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我が家の隠れレシピ "パクチー飯"。
真っ白い炊き立てタイ米飯にパクチーを載せて食べるだけで、それはもう.....幸せ.....
だけどこれ、あとちょっと一捻りしたら、もっと美味くなりそう....
由美子ぉ忍センセ珠美ちゃん、如何でしょう?????????????????
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食後、見事に食い荒らされたパクチーくん......やっぱり足りなかった......
パクチーや......もっともっと食わせてくれぇぇぇぇぇ!!!

           COUNT DOWN TO TET ....... 29 Days ....

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by hanoilife | 2010-01-15 19:56 | ハノイの食生活 | Comments(4)
Commented by at 2010-01-15 21:59 x
むは~!
私もパクチー大好きですけど、白ごはんにのっけるのはいまだ未経験です~!
お出汁とかかけてもおいしそうですね!!
Commented by hanoilife at 2010-01-16 14:43
弓さん、コメント有難う御座います。
そうなんですよ、お出汁が良いのでは、と密かに思ってたんです!
是非是非、真っ白御飯だけも試してみて下さいね!
Commented by YUMIKO at 2010-01-22 03:16 x
実は最近流行っている、桃屋の「辛そうで辛くないちょっと辛い辣油」というのがあるんですが、先週の賄いでパクチー飯にかけてみたよ!う、うまい!
フライドガーリックやらオニオンやらが入って、ちょこっと味のついた辣油なのだ。初めて食べた時に、hanoilifeくんの顔が思い浮かびました。絶対好きだと思うよ。次回のハノイ行きの際は持参します!ぐふふ、お楽しみにね!
Commented by hanoilife at 2010-01-22 17:19
ま、ま、マジーーーーーーーー!!!!!!!??????
こ、これは早く食べねば、、、、!!!!
YUMIKO,やっぱりハノイに来るしかないんじゃない??!!(笑)
何日出発???!!!
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