我等が Laab TONKATSU in Hanoi ....

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先日御紹介させて頂いた、バンコク アーリー Muse Garden の驚異の一品
"ラーブ トンカツ"。

休日の夜、この味再現求めて男のクッキングタイム再び、
先ずはトンカツ揚げて。。。
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タイ 東北料理を代表する一品ラーブには、
この"パクチーファラン ( ノコギリコリアンダー)"の苦味と香りが欠かせません。。。
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N 家特製タイたれと相まった様々なタイハーブと炒米のハーモニー、
我は今あの味を超えた也。。。。なんちゃってな。。。。ぶはははは。。。

当店 WEB SHOP はこちら....

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by hanoilife | 2011-11-08 14:27 | ハノイの食生活 | Comments(6)
Commented by kojima at 2011-11-08 17:32 x
たまりませんなあ(^¬^)
いつか、ごちに。。。
Commented by HANH at 2011-11-08 18:10 x
これはあああ!!うまうま ですね!間違いなく!
トンカツって意外と普通にからしソースで食べちゃうけど
結構色々なトッピングがあいそうですね
昨日は久しぶりに忍ちゃんとご飯食べました
また明日からハノイだそうですね〜元気だぁ!
Commented by かときち at 2011-11-09 10:15 x
料理上手な男はいいね~。
本当においしそうです!奥様、お幸せですね^^
Commented by hanoilife at 2011-11-09 13:29
KOJI さん、有難う。。。。
いつか御馳走したいっす、マジで。。。
Commented by hanoilife at 2011-11-09 13:30
Hanh さま、是非是非、御馳走させて頂きたいっす。。
HCMに呼んで頂いた際には是非。。。(笑)
Commented by hanoilife at 2011-11-09 13:31
かときちくん、有難うっす。。。
料理上手、ではないと思うけど、只、好きなんです。。。
奥様お幸せ、はあってるかも。。。うふふ(爆)
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