ハノイ名物、ローカル食で一品選べ、と言われたらやっぱりこれ Xoi Ga ( 鶏おこわ )
これだけは本当にマジのお気に入りなんだけど。。。
長崎から送られて来たこの一品 "雑煮"。
"具雑煮" と呼ばれる程にたっぷりの具が入るのが長崎流、出汁はやっぱり絶対のアゴ。
駄目か、やっぱり.... 勝てる訳なし、だな。。。。うぅぅぅ。。。
おまけ:トラフグ、ですと。。。。見事過ぎだろ、こんなのもう。。。惨敗。。。
*昨年より開設させて頂いていた 当店 WEB SHOP 、
本年度より装いも新たにリニューアルさせて頂く事となりました。
現在新たに改装中、完了次第、またブログにて発表させて頂きます。。。
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