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念願の ガジアップ ( ローゼル ) in Hanoi ....

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私の大好物の一品、タイでは至極ポピュラーな飲み物になる"ガジアップ ( ローゼル )
悲しきかな、此処ハノイではお目にかかる事など殆どない、んだけど、
このガジアップが年に数度シーズン時にだけ、路上や市場などに姿を現す。
今年は愛しのガジアップちゃんたっぷり使って、酒作りに挑戦。。。
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一個一個中の種を取り出して良く洗い、しっかり水分を切って乾かす。。。
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路上で買って来た酒作り用瓶にこれまた酒作り用安酒に氷砂糖をたっぷり入れて。。。
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1週間後、とうとう完成。。。うっほほーい。。。。旨すぎです。。。おほほほ。。。

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by hanoilife | 2011-11-30 01:20 | ハノイの食生活 | Comments(2)

~ 2011 X`mas Collection ~ コラージュフレームシリーズ ~

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追いやられるが如く怒涛の様に過ぎ去る毎日の昨今、
あっと言う間に11月も終わりに近付き、もはや師走 12月がやって来る。
既にクリスマス&年末年始商戦に向けてフル稼働中の我が祖国日本マーケット、
我がお店にも今年の NOEL ( クリスマス ) を祝う、
新たな商品達が日々お目見えし始めています。。。
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What`s that meaning for ...... Open U@r mind .....

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by hanoilife | 2011-11-29 02:36 | お店 | Comments(4)

VNSO ベトナム国立交響楽団 ~ ベートーベン 第九 ~

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我等が MAESTRO TETCHI 率いる VNSO。
来る12 月 7 日 & 8 日はいよいよ年末ビッグイベント、
ベートーベン第九 がやって参ります。
VNSO ベートーベンサイクル 有終の美を飾るこの両日、
我々日本人にとっては年末の風物詩、とでも言えるこの「第九」、
第九の華、合唱には御馴染み「フロイデ」も参加、
師走始まるハノイ深秋の夜、今年最後の、想い出深い特別な夜となる事間違いなしです。。。

料金は VND 150.000VND-, 250.000VND-, 350.000VND-, 450.000VND- の4 種類、
記念すべきこの両日、既にかなりのお席が埋まって来てしまってはおりますが、
まだ何とか確保が可能な状態、皆様、Hurry up Hurry up !!!!

チケットは当店頭では勿論の事、ブログ上コメント、及びブログ上にあるメールアドレス、
また、お電話にても受け賜わっております( 日本語直通 01685144746 )。

        ~ ハノイ・オペラ・ハウス(The Ha Noi Opera House , NHA HAT LON )~
        1 Trang Tien street,Hoan Kiem district,Ha Noi,Viet Nam

        20 :00 pm 開演~

日時:2011年12月7日、8日

~ 演目 ~

ベートーヴェン交響曲第9番

~ 指揮 ~

MAESTRO 本名徹次

ソプラノ: Thang Long
アルト: Vanh Khuyen
テノール:Adrian Ward
バリトン: Vu Manh Dung

~ 合唱 ~

Hanoi Freude Choir

Hanoi International Choir

Choir of National University of Art Education

Choir of Vietnam National Opera Ballet

~ 合唱指揮 ~ Graham Sutcliffe

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by hanoilife | 2011-11-28 02:12 | ハノイ暮らし | Comments(0)

新作 ビーズジュエリー 続々。。。

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先にも数度に渡って御紹介させて頂いている 2011 秋冬新作 ビーズジュエリー。
一品一品、全て完全ハンドメード手作り商品の為、
仲々需要と供給のバランスを取る事の難しい商品ではあるけれど、
毎日毎日、新たな新作が続々と生まれています。。。
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毎日毎日、日々、組んでます、誕生しています。。。
店頭にて日々アップ中、はっきり言って、これはもはや早い者勝ち、です。。。

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by hanoilife | 2011-11-27 03:17 | シルバージュエリー | Comments(4)

我が村 今年最後の CHOI GA 祭り....

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毎年恒例、我が村の CHOI GA ( 闘鶏 ) 祭り。
今年最後となる CHOI GA 祭りが、また3日間に渡って始まりました。。。
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会場に集まった人、人、人。。。。
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はい、こちらパドックです。
只今出陣前の闘鶏を前に、真剣な眼差しが注がれております。。。
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かぶりつき。。。
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怒声と怒号飛び交う真剣勝負、熱過ぎです。。。。
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毎年毎年、旧暦11月1日と新年テト明けに行われるこの祭り、
今年もまた無事に、この日がやって参りました。。。

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by hanoilife | 2011-11-26 13:17 | ハノイ暮らし | Comments(0)

疾走する みかん色ハイヒール in Hanoi ....

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何が何でもハイヒール、がお洒落とされるベトナム女性群のこの世界。
コーディネイト、なんて言葉はまだ未存在のこの世界においては、
とんでもないお足元の女性達を目の当たりにしてばっかり。。。

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by hanoilife | 2011-11-25 20:06 | ハノイ暮らし | Comments(0)

秋眠 暁を覚えず in Hanoi ....

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13 : 25 pm 、気温 26 ℃ 湿度 57 % 、爽やか過ぎるハノイの午後。。。

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by hanoilife | 2011-11-25 15:50 | ハノイ暮らし | Comments(0)

Mid Autumn Day Vietnam ....

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Mid Autumn Day Vietnam .....

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by hanoilife | 2011-11-24 14:57 | ハノイ暮らし | Comments(0)

~ Khao Man Gai ~ シンガポールチキンライス ~ 海南チキンライス ~ コムガー ~ in Hanoi ....

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カオマンガイ ( タイ ) 、海南チキンライス ( 中国 )、コムガー ( ベトナム )、
シンガポールチキンライス ( シンガポール ) 等々、
様々なアジアの国々で愛され続け、食べられ続けている "鶏飯"。
アジア各国の友人達は "我が家の鶏飯こそ世界で一番" などと喧々諤々、
皆様、それぞれにそれぞれの拘りのあるこの一品。
いよいよ我が家もこの一品目指して挑戦の時、
先ずは鶏を塩でゴシゴシ揉む事が肝心なのだとか。。。
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ネギ、生姜、紫小玉葱等々と一緒に、鍋でコトコト煮込みます。。。
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20分から30分、丁寧に丁寧にアクを取りながら煮上げた鶏。
部屋中に堪らない香りが充満しております。。。
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そしてそのままゆっくりゆっくり冷ます事数時間、
鶏から染み出した GOLDEN DROP 鶏汁。。。。おぉぉぉぉ。。。
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GOLDEN DROP で米を炊いていよいよ完成、果たしてそのお味は如何に。。。。
味は良い、ほぼ、バッチリ、なんだけど、いやいや、まだまだ改良が必要か。。。
そしてどうもこう、鶏の皮の仕上がり具合が今一なんだよなぁ....
いやはや、まだまだ道程は長しだな。。。。頑張ります。。。

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by hanoilife | 2011-11-23 21:05 | ハノイの食生活 | Comments(0)

小雨降りそぼる休日のハノイ....

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昨日よりすっかり気温の下がったハノイ。
今日は冷たい小雨降りしきる、何だか寂し気な休日の一日。。。

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by hanoilife | 2011-11-23 01:23 | ハノイ暮らし | Comments(0)