プチ出張の楽しみ 2

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ランチの後、近くの "Cho Ga"(ガー市場)をぶらつくのも、出張の楽しみの一つ(笑)。
さすがは北部きっての港町、市場と言っても、そこはもう”一大海産物市場”だ。
そこら中に無数の"Cua"(蟹)が並んでいる。
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多種多様な、貝、貝、貝、そしてまた貝。
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ハイフォン名物 ”ゴカイ”の仲間(正式名 不明.......)。
この”中身(内臓?)”だけをしごいて取り出し、オムレツなんかに混ぜて食べる。
が..........苦い........!
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"Cha Muc (チャームック)"の材料になる "紋甲イカ"。
うぅ、美味そう...... !!!
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by hanoilife | 2009-02-19 19:39 | ハイフォン生活 | Comments(0)
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