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するめの天麩羅

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昨夜は定番"千楽"でディナー。
ハノイでは千楽でしか食べられない"あたりめ天( するめの天麩羅)"を頂く。
数年前、出張会議で"New York" へ行った際、同行した他会社の社長が、
"ミッキーさんと言う日本人がやっている日本食店に、凄く美味いするめの天麩羅がある"
と言うので行ってみたところ、残念ながら既に他界なさっており、お店もなくなってしまっていた。
バンコクのドンムアン空港健在時代には、地階の"日本亭"でもこれが食べられたんだけど、
僕の知る限り、今や諸外国でこのメニューが食べられるのは、ハノイ"千楽"だけ(????)

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by hanoilife | 2009-05-14 14:36 | ハノイの食生活 | Comments(0)
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