最近、とってもハマッているもの "Irish Whisky ( アイリッシュウィスキー)"。
昔は "Borubon" 一本槍だったのだけれど、最近歳をとったせいか(?)、
アイリッシュの繊細な味と香りに惹かれてしまう。
"Irish Whisky" と一口に言っても、その生産地や生産方法で種類は様々、
その中でも "アイラ島" で生産される "アイラウィスキー" はその独特な香りと強烈なテイストで、
飲む者の心を惹き付けて止まない.....なんちゃって、はははは。
"Irish" と言えばやっぱり "Irish Pub"。
白人、特に、英国人やオージーにとっては、"これがないと生きて行けない ! ( 本当 ! )"、
と言う位にポピュラーで大事な存在、ハノイにも数件の "Irish Pub" があるけど、
やっぱりいつも、彼等の陽気な声が木霊しているのだ。
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