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ハノイ "江古田 ベトナム食堂 Mai mai" の"ハイフォン探訪 1"

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早朝7時、マイマイのニューコンセプト "Banh My ( ベトナムサンドイッチ )"
を極める為、ハイフォンに向けて出発。
ハノイ市街地を抜け、国道5号線沿いに立ち並ぶ "Banh My 売り" 達のパンから、
まずはお味見開始で御座います.....
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朝9時過ぎ、無事ハイフォン到着。
まずは、"ハノイでオーダーメードファッションさん" さんに紹介してもらった、
"SUA TRUNG ( 生卵入り豆乳セーキ)" に突入。
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"生卵入り豆乳セーキ製造マシーン"。
グラスに生卵の黄身2個を入れ、お手製マシーンで攪拌しまくり、
タップリと泡だったところで、豆乳を入れて出来上がり。
お味の方は..... 氷を入れて、冷たかったら美味しいのかも.....??????
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お供は "Trung Ran ( 卵焼き )" と "Pate Ran ( パテ焼き )"。
これは美味かった...... !!!!
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朝10時過ぎには閉まってしまう、朝のみ営業のこのお店。
滅多にしない( 出来ない.... ) 早起きをした甲斐があったと言うもので御座います....
おばちゃんの焼いてるこのパテ、本当に美味そうじゃないですか???

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by hanoilife | 2009-11-13 15:13 | ハイフォン生活 | Comments(2)
Commented by YS2 at 2009-11-14 14:35 x
Sua Trungとフランスパンを付けて食べましたか?
言ってなかったかな?
Commented by hanoilife at 2009-11-14 14:39 x
一応、食べましたが、、、、。
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