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ハノイの食遊 ~ 唐墨 長崎地物編 ~

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先日、またまた日本からのお土産で頂いた "唐墨"。
今の日本に出回っている唐墨の殆どが台湾産と言う悲しい状況の中、
貴重な貴重な長崎、地物で御座います.....
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早速我等が築地に持ち込んで、村松さんに正しい唐墨の食べ方を教わりました....
薄くスライスした唐墨をさっと炙り、これまた薄くスライスした大根に挟んで頬張ると....
もう..... 言葉になりません..... うっひゃぁぁぁぁぁぁぁぁ。

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by hanoilife | 2010-07-01 20:50 | ハノイの食生活 | Comments(4)
Commented by こーいち at 2010-07-02 07:47 x
うぁー
本当、美味そうですね。。。。色がたまりませんね。。。
Commented by しみず at 2010-07-02 13:59 x
小旅行していたので、3日ぶりに見ました。
ついに3位になりましたね!!祝!!
Commented by hanoilife at 2010-07-02 16:35
ですよねですよね?!
やっぱり地物は違いました。。。。
Commented by hanoilife at 2010-07-02 16:35
しみずさん、どうもです。。。。
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