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ハノイの食遊 ~ 築地 ダナン編 ~

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酷暑の季節がようやく落ち着き、我等が築地にも続々と新鮮な魚が入荷中、
ダナンの海から、こんな可愛い "メゴチ" の子供達もやって参りました.....
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カラッと揚がったメゴチくん達、うぅぅぅぅぅぅ。。。。。。。
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日本から輸入された "キンキの一夜干し"。
写真撮る前に崩しちゃって....... スミマセン。。。。
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鮮度抜群の "ウマズラハギ"。
昆布締めで頂くのも美味いけど、これ位鮮度が良いとやっぱりそのままが一番、
柚子胡椒で頂くそのお味はもう......うふふふふ。
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そして定番 "烏賊耳"。
紫蘇で頂くのも最高だけど、本日は大葉で.....むぅぅぅぅぅ。。。。

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by hanoilife | 2010-07-23 17:10 | ハノイの食生活 | Comments(8)
Commented by かときち~ at 2010-07-23 21:51 x
おいしそおおおおおおおおお!
Commented by hanoilife at 2010-07-24 14:17
Hue の方が断然!良いじゃん。。。。
Com Hen 、絶対に食べて来てね!!!
Commented by かときち at 2010-07-24 16:30 x
…もう、当分どこにも行きません…。Hueとは縁がないらしいです 涙
Commented by hanoilife at 2010-07-24 16:38 x
今隣りで貴女と電話中。。。。はははは。
Commented by かときち at 2010-07-24 16:57 x
ふてねじゃ、ふてねじゃ~
Commented by hanoilife at 2010-07-24 18:18 x
わははははは。。。。って、笑い事じゃないか。。。。
Commented by Yoneちゃん at 2010-07-25 17:41 x
築地の魚は日本と変わりませんね、コチが取れるなら当然キスはいますよね。次回釣りでもしようかな?
絶対釣れるよね。楽しそう
Commented by hanoilife at 2010-07-25 17:54 x
本当ですね。。。
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