酷暑の季節がようやく落ち着き、我等が築地にも続々と新鮮な魚が入荷中、
ダナンの海から、こんな可愛い "メゴチ" の子供達もやって参りました.....
カラッと揚がったメゴチくん達、うぅぅぅぅぅぅ。。。。。。。
日本から輸入された "キンキの一夜干し"。
写真撮る前に崩しちゃって....... スミマセン。。。。
鮮度抜群の "ウマズラハギ"。
昆布締めで頂くのも美味いけど、これ位鮮度が良いとやっぱりそのままが一番、
柚子胡椒で頂くそのお味はもう......うふふふふ。
そして定番 "烏賊耳"。
紫蘇で頂くのも最高だけど、本日は大葉で.....むぅぅぅぅぅ。。。。
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